酸杨桃炒牛肉

    材料：牛脊肉、酸杨桃、辣椒、生抽、蚝油、白糖、姜丝、蒜蓉等。

    做法：

    1.牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝、淀粉等拌匀腌制。

    2.把泡辣椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星形状。

    3.锅烧热，倒油，中火烧至略微起烟，倒入辣椒蒜蓉爆出香气。

    4.倒入牛肉，翻炒至变色，再倒入酸杨桃片，迅速翻炒均匀即可。

    草莓鸡丁

    材料：鸡胸肉、草莓、盐、姜、生抽、淀粉、白胡椒粉、食用油。

    做法：

    1.准备好鸡肉和新鲜草莓，草莓洗净，沥干水分后切成丁。

    2.鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁；鸡丁中加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉上浆腌制10分钟。

    3.锅中放入植物油，爆香姜丝，下入腌制好的鸡丁。

    4.翻炒均匀至鸡丁变色，再加入两三滴生抽，继续煸炒均匀。

    5.倒入草莓丁，快速翻炒均匀即可。

    木瓜牛奶炖桃胶

    材料：木瓜1个、牛奶少许、桃胶、冰糖适量。

    做法：

    1.桃胶先用水泡发一晚，桃胶能涨大十倍左右，将脏物拣净。

    2.木瓜洗一下表面，横向切1/3，将籽和部分果肉掏出。

    3.在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖，蒸15分钟左右即可。

    摘编自凤凰网