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两代人的童趣
儿时的那抹粽香
以“金牌之名”说爱你
3上一篇  下一篇4 2017年06月02日 版面导航 放大 缩小 默认        
忆端午
儿时的那抹粽香

●叶亚飞
 

    些许惆怅,些许蜜意,交织在热情似火的南国初夏。纷至沓来的是,荷韵的清凉,红豆的淡甜,粽叶的飘香。又是夏天,又到了一年的端午节。

    走在广州车水马龙的大街上,空气中飘来淡淡的粽香,尽管大街小巷摆满的粽子琳琅满目,口味万千。但在我心里,没有一个能比得上小时候奶奶给我包的粽子,可如今那抹粽香怕是连闻也闻不到了。

    在我十岁那年,奶奶得了急病突然离世,这对我的打击很大。我十岁前的童年记忆都是和奶奶联系在一起的。我记得奶奶每天颠着颤颤巍巍地送我到学校,每次放学后奶奶的花手绢里都会变出一颗颗糖果,我还记得得了奖状时奶奶合不拢嘴的笑容。我记得很多很多,唯独忘了奶奶离开我的事实。或许是因为潜意识麻痹自己不去接受奶奶的离开,或许只是想把那段记忆封存,不想睹物思人空落泪。

    但无论我多想忘记过去,每到端午,每当飘起棕香,眼前,总会不由自主地浮现奶奶穿着对襟大青褂,挽着发髻,大大的烟袋别在裤腰上,踩着三寸金莲,颤颤巍巍地在月光如水的晚上忙着舂米、洗荷叶、拌馅……那年月,三餐不继,饥荒难挨,但只是为了我那句“想吃个粽子”。

    米是奶奶卖绣花鞋的钱买的,荷叶是初夏池塘里摘的,馅是大半年来攒下的五谷杂粮,有绿豆、果仁、红枣。最妙的是奶奶摘的那甜丝丝脆生生的榆钱,放在热水里焯一下,和在煮熟的五谷杂粮中,然后用荷叶包在黏黏的糯米中,最后,奶奶用棉线把粽子绕圈扎紧,“八宝”粽就包好了。奶奶还有个包粽子的秘笈,那就是:事先把粽叶放在锅里用开水煮10多分钟,这样粽叶就不会裂开,出锅后的粽子吃起来更香粘可口。

    奶奶把包好的粽子放在锅内蒸煮,每次我都迫不及待地揭开还在冒热气的粽叶,这时,奶奶总是在一旁笑着对我说:“小馋猫别着急,锅里的都是你的,小心烫着。”

    时至今日,这样的画面我仍然记忆犹新:一个老太太躬着腰,站在门口的台阶上眯缝着双眼扯着嗓门喊我的乳名,叫我快点来吃粽子。这个老太太对我常说的一句便是:“小飞飞,快快长大呀,奶奶还等着享你的福呢。”

    端午节又到了,又怀念起了奶奶包的“八宝”粽,怀念的不仅是家乡的味道,更是亲人的味道,还有幸福的味道。奶奶虽然早已离去,但她却一直活在我的心里,还有难以忘怀的“那抹粽香”。如今“那抹粽香”只留在回忆里,时刻提醒我常怀感恩之心,好好珍惜身边的人。

 
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