本报讯 11月5日，广州南沙区南沙街总工会举办西式面点师技能竞赛。来自全街基层工会推荐的30多名选手参加了比拼。

    赛前，专家教授曲奇、甜甜圈、牛角包、纸杯蛋糕、苹果批、水果挞等食品制作技巧，同时根据西式面点师国家职业考核标准（初、中级）考核要求进行理论知识培训。让职工掌握西式面点制作基本技能，再选取较有代表性的培训项目作为竞赛内容。

    本次竞赛分为现场指定烘培出品和自选出品两个环节，选手们纷纷拿出看家本领，展现熟练的西点制作技巧，呈现出一款款精美的点心。

    经过激烈的角逐，广州南沙资讯科技园参赛队伍获得了一等奖。（李立彬）