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这座小城用美食来定义
2018年02月05日 版面导航 放大 缩小 默认        
浙江慈溪再次当选“最具幸福感城市”
这座小城用美食来定义

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    去年12月,浙江慈溪再次上榜“2017中国最具幸福感城市”。

    在慈溪为什么感到幸福呢?这里集合了温泉、美食、古村古镇等人气冬日元素,这里的老房老街保存良好,尽情在石板路上奔跑,这里的居民人人都是隐藏的美食家。在寒风中,在小巷子里找一家暖手又暖胃的美食店,有什么能比这更幸福的呢?

    ■慈溪年糕

    ■慈溪烧饼

    ■河头村

    吃遍这座闲适小城

    手工年糕饺

    慈溪人对年糕的爱满得都快要溢出来了吧,早饭年糕泡饭,中午年糕炒海鲜,下午零食炸年糕,晒干了还能做年糕泡,恨不能顿顿不离。慈溪人还有一种年糕饺的吃法,把五花八门的馅儿根据个人喜好塞进刚刚出炉的软糯年糕里,既能感受水磨年糕的细腻,又能尝出手工制作的嚼劲。别看个头小,孩子吃一个晚饭都吃不下咯。其中鸣鹤场纯手工年糕饺最受欢迎。

    建乐点心店

    烧饼可以说是每个慈溪人回忆里的家乡美食了,位于周巷有一家遵循地道做法的老烧饼店——建乐点心店,店主毛师傅每天开业就大扫除,干净得认不出这已经开了30年。烧饼表面满满撒上白芝麻,再烤出油脂香。店里的烧饼有三种馅儿:鲜肉、红糖、椒盐,其中鲜肉的销路最好,每一口都能咬到实打实的猪肉,而且汁水很足。

    长河张氏鸭煲

    到了冬天,慈溪人绝对少不了一口滋润进补的鸭煲。其中名气最大的莫过于可以加上“传说中”这三个字的长河鸭煲。作为最重量级的“村店”,长河鸭煲难找,却挡不住慕名前来的各路食客。一整只鸭子在小火上慢炖上几个小时,再加上鲜嫩的笋干,一到这个季节,游客争相品尝,每一口都是滋补又入味的顶级美味。

    小农哥海鲜

    靠海的慈溪自然是吃小海鲜的好去处,不仅价格实惠,最大的优势当然是吃个新鲜。其中“小农家海鲜”是本地人最认可的海鲜店,老店新装,挡不住满满的回头客。店里的水台上新鲜海鲜摆了一长溜,太多选择反而更加犹豫要吃些什么。

    入住温泉冬景俱全的亲子酒店

    在达蓬山,藏着一家中国园林风的特色酒店——慈溪达蓬山大酒店。达蓬山大酒店新辟出的南区用27套明清式老宅私墅围成了一个古村落,一个大院子足够让你发呆晒太阳。晚上有私家温泉泡池,可以仰望星星,用温泉除去全身的寒冷。

    另外,酒店的亲子游乐园把爱琴海、巴西雨林、凯旋门、吴哥窟、金字塔等50多处全世界响当当的景观搬进乐园,一个上午就能横跨东方与西方、古老与现代,就像环游了世界一样,适合久违的亲子时光。

    用一座座古镇古村回放儿时记忆

    鸣鹤古镇·穿过小时候跑过的那条街

    记忆中的童年没有车水马龙的繁华,却有小桥流水的自在悠闲,现在的小朋友怕是很难体会这种小镇生活了。鸣鹤古镇已经存在上千年,主要由上、中、下三条长街组成,其中以临河而建的中街最为特色。老街老房子满满都是岁月的痕迹,好像在叹息千年光阴弹指之间。生活在古镇上的大多是老人家,爷爷卷上一根烟草,奶奶手上做着手工活,脚边躺着一只睡觉的猫咪,匆忙的脚步不自觉慢下来,担心打搅了这里的宁静。

    方家河头古村·老街、老树、老宅、老井

    “老”是河头村的一种由时间沉淀而成的气质,这“老”与衰老无关,树老但叶新,井老但水清。村里现在依然有人居住,一口口水井,一屋屋的矮方,斑驳的石砌墙都昭示着村子的悠悠历史。诸多上了年纪的老宅至今还住着人,灰墙里黑瓦下,村民们晾着刚洗完的衣物、巷子口的那户人家的屋顶升起袅袅炊烟,满满都是生活的烟火气息,恍如新旧的时空交错。

    洪魏村·小桥流水、青藤古井

    走进这个古村落,你会立即感受到她的历史沧桑与厚重,村内现存有大量的历史文化古迹,古窑址、古桥、古亭、古建筑等散布村落各处。青藤攀上桥头,潺潺溪水绕过门前屋后,家家户户临水而居,淘米、洗衣,一切都是最原始古朴的模样。

    达蓬山·眺望东海景色

    除了古宅古村和看不完的古意,慈溪还有个以山水风光著称的度假胜地达蓬山,达蓬山海拔高400多米。幽深的山谷,峰峦簇拥,溪流蜿蜒,满目苍翠。山上岩石奇峭成香炉、石笋、伏虎、偃龙之状,令人目不暇接。目前,市气象台在山顶建有现代化的天气雷达站,游人登上山顶,在眺望东海景色同时,还可以小憩片刻,顺便参观现代化的气象观测设备,也是一举两得。(本报综合)

 
 
 
   
   
   

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