■《营造法式》大木作殿堂立面处理示意图

    ■北宋将作监李诫编订的建筑宝典《营造法式》

    通过创新商业模式，拼多多一上市成为资本市场的宠儿，但也惹来很多争议。据新华网报道，“拼多多”上存在着很多的假冒伪劣产品，例如“蓝月亮”洗衣液送到之后发现是“蓝月壳”，手机品牌vivo仔细看发现是vivi等。不仅如此，创维集团和郑渊洁先后在微博举报“拼多多”公然卖山寨盗版产品，引来网民议论。怎样才能买到物美价廉的东西，起码不能是假货呢？关于这个问题，古人有研究——

    食品安全零容忍

    产品质量安全里，最马虎不得的，就是食品安全，买错东西可以退，吃错东西可要命。

    这件要命的事，中国从周朝起，就是零容忍，以《礼记》的说法，不单是没有成熟的蔬菜瓜果，禁止提前上市，就连不在狩猎季节而遭到狩猎的动物，也一律不准在市面上出售！查到就是严罚！但到了文化繁荣的朝代，技术进步了，这事也就开始“群魔乱舞”了。终于在唐代时，法律下了狠手。以《唐律疏议》的规定：商家如果发现食品变质过期，必须要立刻焚烧。否则一旦有人食用该变质食品中毒，商家至少一年徒刑！如果苦主中毒死亡？那更好办！谁卖的谁绞刑！

    这条硬规矩，之后沿用到历朝历代，明清时稍微修改了下：绞刑改成杀头！而且不一定非要出人命。比如清朝道光年间，东四大街一个卖猪肉的王老板，卖的猪肉把顾客吃得上吐下泻，直接判了斩立决！

    而且卖家千万别以为，吃不出事就可以放心掺假！一旦查出来，可就不是罚几个钱的事！以明朝的法律规定，卖家往肉里掺注水肉，和往粮食里掺沙子一个罪！最轻要打八十大板！所以那年头敢做这事的，都是用生命来掺假。

    规矩如此严格，万一违法者犯了事，脚底抹油跑了咋办？好办，跑得了和尚跑不了庙，自从宋代起，中国的行会制度就十分完善，一家店面要开业，都是行会人物连带担保，出了事一旦肇事者跑掉，行会的行首却跑不了。总会有人扛锅！为了不扛锅，互相就得盯紧！像那种不法公司出了事就成功玩失踪的桥段，发生在那年月，就是撞到枪口上！

    硬规矩造就硬品牌

    中国传统手工业品，为什么好些历经千年，依然照样耐用？问问中国古代出口的硬品牌：丝绸！

    这个品牌，在中国古代贸易史上，“硬”到连中外贸易商路，都叫丝绸之路。别管什么贸易保护壁垒，只要拿出国门，就是碾压级优势，引得洋人立刻疯抢。

    而且早在中国南北朝时代，东罗马帝国的贝鲁特，就是靠把中国丝绸拆开加工成绫纱，然后倒卖到西欧赚钱。和今天给高科技公司做加工业务的厂家一个道理。等于养活西方一条产业链！如此重利行业，西方人也不是没眼红过，东罗马皇帝查士丁尼，就曾命人偷来了中国的养蚕技术。可哪怕他们学会了丝绸，中国丝绸照样火热，品质第一，山寨难以代替！

    如此难以替代的高品质，除了领先全球的技术优势，更因中国古代的独家规矩：标准化生产！

    标准化生产这事，中国从秦代起，就是相当讲究。秦朝的学名叫“程”，也就是生产标准，各种手工业品要上市，都得按照标准生产。特别是纺织品，西周起就有了长度和宽度的要求，不合要求不许上市！到了唐朝以后，要求更细化，官营作坊的工匠，必须四年以上训练才可上岗。丝绸的粗细程度和重量，也全是细化标准！不合格就想上市？查到先六十大板！

    所以诸如今天买家常生的一些气，比如买到的衣服尺寸质量，都和商家宣传不符。类似今天投诉常难打通电话的事，那时就是先打卖家板子。

    明成祖朱棣时，官方作坊有了“质量追溯期”，所有的纺织工匠，都要按照纺车来编号，主管官员也要跟着编号。丝绸产品不合格，工匠打五十大板！还要改到合格为止，管理官员一级级罚钱！一件产品，随时随地都要接受考验！

    到了明朝中后期，东南手工工场大兴，丝绸的生产标准更严格，还有了“黑名单”，工匠出一件次品，就要记录在案，出到三件次品基本就丢饭碗，连带雇佣工匠的老板都得受行会罚！如此零容忍，所以也不难理解，明末东南沿海，丝绸贸易为何到了空前火的局面：外国商船来华，不问价就砸钱，欢天喜地抱着丝绸走人。经得起考验的品质，才能赚得了世界的钱！

    严防豆腐渣工程

    中国古人的工艺技术里，另一大场面，就是强大的工程技术。

    中国古代一个手工业老传统，因此也起了大用——物勒工名！所有的手工业品，造好后要刻上工匠的名字，还有主管官员的名字，谁出了事都跑不了。古代工程营造，到了宋真宗年间起，也彻底举国贯彻这硬标准，建筑竣工后，就要在相关地方，标明监工和工匠姓名，一旦出事，追责方便！

    到了宋仁宗年间，这位出名好脾气，被包拯喷一脸吐沫都不发火的皇帝，却以一个“温柔”的命令，更加提升了中国古建筑的品质：只要是新修的建筑，别管桥梁还是房屋，五年内出现塌陷问题，设计者和工头，除了依法追究责任外，还要追打棍子。敢偷工减料？不是罚死，也得打死。这还仅仅是塌陷一个问题，属于工程追责里最轻的。

    在北宋元符三年（1100）年，一本神书的问世，更令古代中国减少了豆腐渣工程的可能：《营造法式》，这部北宋将作监李诫编订的建筑宝典，几乎包括了当时科技条件下，所有安全建筑的硬标准，而且涵盖从工程图纸设计到选料规格等一切流程！以前出豆腐渣工程，还能拿疏漏当借口。现在有了这本硬标准书，半点借口都找不到！自此以后，宋元明清几个朝代，处理贪腐官员有了专用词：不如法。就是干工程偷工减料！一本专业书，就是多少腐败分子的噩梦！

    质量检验不能松

    当然，说了这么多规矩，归根结底，规矩也要人来执行。最典型的，就是宋朝的兵器制造。理论上说，宋朝手工业如此强大，装备水平该不差。但在宋朝与西夏的战争里，多次发生过宋军兵器断裂的荒唐事。地方军队兵器质量之差，敌人都惊到了！

    为什么会这样？因为到了宋朝中期后，各级衙门官员扎堆，一件活三五个人干，兵器质量检验这种大事，也就变成了没人干。管理不靠谱，质量当然没谱。

    对这个没谱的事，到了王安石变法年代，北宋终于用个“小办法”：季逐陆职司更互考察！也就是不同地区的监管部门，交叉考察对方，有问题互相盯。查出问题重重有赏，而且哪怕自家有问题，先查出对方问题，自家问题也能从轻。

    这一好制度，相当立竿见影，照着同时期名臣曾巩的说法，就是“戎具精劲”，战场上也立竿见影，以前是被西夏压着打，这以后碾着西夏打，到了宋哲宗年间，几乎占据了天都山，吓得西夏国主哭哭啼啼求和！堂堂国威，就有这靠谱生产撑腰！

    （作者：张嵚，来源：我们爱历史微信公众号，有删节）