本报讯 10月14日，广东省2019年世界标准日暨“粤菜师傅”工程特色菜品标准发布宣传活动在佛山举行，现场发布大良炒牛奶、均安烧猪、双皮奶等首批20个佛山特色菜品标准。

    据了解，此次发布的佛山特色菜品标准有三个特点：首先，是将菜品标准与美食文化相结合，在标准的前言处对每道特色菜品的历史、渊源等相关文化元素进行介绍。同时，将菜品标准与编码技术相结合。利用二维码技术，在标准文本上附上菜品二维码，消费者通过扫码即可方便快捷了解菜品的文化典故、制作流程等菜品标准信息以及菜品示范的餐饮名店、名厨等信息。

    （粤市监）