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海上品茶论道
冬天
下一篇4 2019年11月25日 版面导航 放大 缩小 默认        

海上品茶论道

作者:叶亚飞
 

    茶,5000年历史,一脉传承,浸润着中华文化,沉淀下的是哲理情思。茶文化漫卷亚欧,影响着世界,传递着文明,固茶饮,国饮也。

    常年在海上航行,习惯了漂泊和寂寞,总希望有个机会放纵一下闲情雅致。初冬时节,在船上无聊时与弟兄们围坐在一起,品茶赏月,其乐融融,辽阔的大海上也别有一番滋味。“茶具很多,共六样,称为茶道六君子,有茶漏、茶壶即可,其余的虽也有用,但也可不用,少了形式主义,轻松随意,直奔茶之韵主题,岂不快意!”“粤工拖36”船长苏周说。老苏是个地道的广东人,酷爱饮茶,对茶颇有研究。

    初冬时节,清晨醒来,来到甲板,放眼远处,北风夹杂着细雨吹在脸上有些冷,心想今儿海况不好,不会拖船了。早餐后,“粤工拖36”品茶的序幕拉开了。不一会儿,会议室就聚集了船长、老轨、大副、机工、水手等人。大家动手,有准备茶具的,有煮水的,有洗茶的,看起来挺忙活。“平时也难得休息,我带来了特级普洱。上船前,老婆给我买的!”老苏说。大副周平回应道:“品茶是一件很风雅的事,大家可以在品茶中感悟一种平淡和高雅,船长带了好茶,今天我们就感受一下普洱茶的乐趣吧。”

    大家正式开始品茶。茶洗了两遍后,普洱茶的原汁原味初现。把开水慢慢沏入茶壶中,过了片刻,打开壶盖,一股茶香朝大家扑来。汤色红亮,似琥珀玛瑙,微微的香气透着甘甜,入口绵绵,香气九曲回肠,顿时整个会议室都被茶香包裹。天气冷了,大家更愿喝“沸茶”了,几杯下肚,便额头微汗,有的还喝出大汗淋漓。吹着海风,“猫”在温暖的船舱里,品茶聊天,此地怎一个痛快了得!

    “茶话会”的最后,老轨发言:“我觉得品茶就像品人生,先苦后甜。品茶的过程,也是感悟的过程。喝茶就俩动作,拿起,放下,俗话说,要拿得起,放得下。茶叶刚入杯时,往往有些许漂在水面上,漂者,浮也,直到沸水激荡几遭,方才落入杯底。年轻人记住,什么都有个过程,不可急躁,就如同女人,缘不至时,你就是磨破嘴皮,也不起作用,缘分到了也就水到渠成。”

    大伙的笑声透过船舱,散落在北风呼啸的海面上…… 

 
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