■员工在量贩式自选线上选餐黄雄/摄

    ■全媒体记者 黄雄

    对于企业来说，员工食堂素来是一个“是非之地”。来自全国各地的员工众口难调，难住了不少企业。但是，民营兴科电子（东莞）有限公司对此却有新招——让两家餐饮企业同时入驻食堂竞争，拼得“你死我活”，员工坐收渔翁之利。上百种菜式、低至4元的套餐、便捷的“量贩式自选线”……李素梅听说这间公司膳食太好了，便辞职来这里上班了，她笑言：“辞工辞对了！”

    “火头军”入驻

    “很少听说员工有不满了”

    这家位于东莞虎门镇怀德兴科工业园的民营公司有4000多名员工，他们主要来自河南、广西、湖北、湖南、四川，部分来自粤东和粤西地区。目前65%以上的员工是“嘴刁”的90后，他们热衷于可乐汉堡。

    “未引入食堂外包商前，员工投诉最多的是膳食质量，甚至有些员工不只是发牢骚这么简单，直接影响公司员工队伍团结。”该公司人力资源部门主管熊大勇告诉记者，自从去年起，公司工会和行政部通过对外招标，把食堂外包给“和骏膳食”和“利群美食园”两家专业公司经营后，无论是食品质量、菜式品种，还是营养配搭、服务品质等方面，都发生了根本性变化。“让几千名员工个个都满意，这不现实也不可能，但是我可以告诉你， 我现在很少听说员工对食堂有不满。” 熊大勇一脸严肃道。

    这家公司的员工食堂占了2层楼，使用面积2万平方米。记者还未进入食堂，就嗅到了“火药味”，外面挂着两条约6米的横幅，一上一下并排着，上面是两家餐饮企业宣传新推出的菜式送“饭后果”的广告。该公司工会生活委员陈生艺笑言，“他们越是斗得厉害，员工受益越多，我也省心许多。”

    “火头军”斗菜式

    “最终为了员工吃得好”

    走进食堂，记者第一感觉是宛如走进一座美食城。员工可根据口味选择100多种各种菜式。一位叫李素梅的员工，一边惬意地咬着鸡腿，一边满意地告诉记者，因抵挡不住同乡描述这里膳食太好，便辞职来这里上班了。她笑言自己的选择：“辞工辞对了！”

    “和骏膳食”和“利群美食园”两家餐饮企业“火药味”甚浓。一家推出浏阳蒸菜、湘味盖码饭等地方特色菜式，第二天另一家则与对方叫板，推出黄焖鸡、腊味煲仔饭、土耳其烤肉。

    在陈生艺看来，他们竞争越大，员工越能吃上物美价廉的饭菜。“和骏膳食”以“快捷美食坊”模式，推出8元三荤一素的套餐，有30多种风味选择。看到对手出招，“利群美食园”马上以“量贩式自选线”回击，吆喝着推出6元和4元的套餐，自选菜式多达70多种。在量贩式自选线上选餐，员工只要把选好菜过秤，价格就会自动显示出来。该公司员工陈志明选了五肉一素，花了6.8元，整个过程才耗时1分半。“员工的膳食时间为1小时，便利的用餐环境让我们有充足的休息时间。”陈生艺如是说。

    吃得好，吃得快还不够，还得不断满足职工胃的新鲜感。“半个月左右，我们就会推出新菜，每季都会推出新的品种。比如，天气冷了，会推出品腊味煲仔饭、麻辣汤等，暖和员工的胃。” “利群美食园”负责人杨瑞军说，“别看我们斗得激烈，这都是为了员工吃得更好。”