自主研发预制菜热销国内外

全媒体记者林婷玉林海生通讯员卢秀樱

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◀饶平县万佳水产有限公司生产工人在分切石斑鱼片单位供图

　　饶平县万佳水产有限公司是一家集水产养殖、加工、销售、出口、研发于一体的综合型企业，是潮州市龙头企业；是饶平县农业科技示范基地；公司郑镇雄工作室被命为广东省劳模和工匠人才创新工作室等荣誉。

　　该公司重视科技创新、品牌建设和人才培养，2022年自主培养技术人员获得技术职称：水产工程师2名；助理水产工程师3名，组建了一支复合技能型的研发团队。公司与中国水产科学研究院南海水产研究所建立产学研技术合作，成为《中国水产科学研究院南海水产研究所水产品加工成果转化示范基地》，国家海水鱼产业技术体系在广东省内唯一的《国家海水鱼体系石斑鱼加工示范基地》。

　　该公司多次承担完成国家、省、市、县科研和农业技术推广项目，获得专利7项，参与制订国家海水鱼产业技术体系《鲜、冻石斑鱼分割技术规程》团体标准；助力申报《中国海鮸之乡》获得成功；获准广东省《粤字号》农业品牌认定；荣获中国产学研合作创新成果奖；广东省农业技术推广奖。

　　由该公司自主研发的石斑鱼、鮸鱼预制菜系列产品，热销于国内外，取得良好的经济效益；还多次组织技术人员开展水产养殖技术培训、咨询和现场指导活动，有效提升养殖户的养殖效益，推动海洋经济的可持续发展，发挥了良好的社会效益。

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